Коктейльный мастер-класс: гости готовят сами
Профессиональный бармен проводит практическое занятие: участники смешивают, пробуют и учатся понимать коктейли. Приедем к вам или примем в нашем баре в Таллинне. Опыт не нужен.
01Коктейльный мастер-класс
Это не лекция
Главная часть занятия проходит руками участников. Бармен показывает технику, объясняет ингредиенты и помогает приготовить напитки самостоятельно. Теория короткая и прикладная: ровно столько, чтобы понимать, что и зачем вы делаете.
Выбрать нужно две вещи. Формат: DIY, где все готовят одновременно на своих рабочих местах, или интерактивный бар, где гости по очереди заходят за стойку, а остальные в это время общаются. И место: мы приезжаем к вам или принимаем вас в одном из наших баров в Таллинне, где после занятия можно остаться и продолжить праздник. Выбрать формат и место
Подходит для
- тимбилдинга и корпоративной программы
- дня рождения и компании друзей
- девичника и мальчишника
- клиентского и партнёрского мероприятия
02Коктейльный мастер-класс
Выберите формат и место
Два формата занятия и три площадки. Программу в любом случае адаптируем под тему события, уровень участников и вкусы группы.
- Опция 1
DIY-бар: все готовят одновременно
У каждого своё рабочее место с инвентарём и ингредиентами. Ведущий показывает шаг, участники повторяют руками и сразу пробуют результат. Программу строим от простого к более техническому: знакомство с инвентарём, базовый напиток, работа с шейкером, баланс кислого и сладкого, украшение и подача. Это формат занятия: все вовлечены одновременно, отсюда и эффект для команды.
- Опция 2
Интерактивный бар: гости заходят за стойку
Бармен коротко рассказывает о коктейлях и технике, а дальше гости по одному или парами заходят за стойку и готовят под его руководством. Остальные в это время общаются, едят и танцуют: вечер не останавливается. Готовить необязательно, у ведущего можно просто попросить напиток, и он приготовит его сам. Это формат активности на празднике, а не занятия.
Где проводим
- у вас: офис, площадка, дом, дача или арендованное помещение
- в нашем баре MyBar, Tartu mnt 35, Таллинн
- в нашем баре Secret Bar, Roosikrantsi 3, Таллинн
03Что входит
Что входит
Состав одинаковый для обоих форматов, меняются только рабочие места. На выезде привозим всё с собой, в нашем баре всё уже на месте.
-
Ведущий бармен
Показывает технику, объясняет и помогает участникам. Для большой группы добавляем ассистентов.
-
Подготовленная программа
Последовательность напитков и заданий под вашу группу, формат и тему.
-
Барный инвентарь
Шейкеры, джиггеры, стрейнеры, мадлеры и всё, с чем работают участники.
-
Ингредиенты и лёд
Согласованный набор для программы. Безалкогольные ингредиенты готовим всегда, даже если без алкоголя будет один человек в группе.
-
Рабочая посуда
Стекло под каждый напиток программы.
-
Рабочие места
Станции для DIY или барная стойка для интерактивного формата. В нашем баре используем то, что уже стоит.
-
Подготовка и уборка
Приезжаем заранее, расставляем рабочие места, после занятия собираем инвентарь и приводим зону в порядок.
Что согласуется отдельно
- продолжение вечера в нашем баре после занятия
- выездной бар после мастер-класса на вашей площадке
- несколько точек DIY или интерактивного бара на одном событии
- деление большой группы на потоки в разное время
- фирменный коктейль, меню и брендированные элементы
- шоу барменов как открытие или финал
- фотозеркало, DJ и аренда техники от партнёров
04Меню и напитки
Меню
05Сколько это стоит
Сколько стоит мастер-класс
Стоимость складывается в основном из размера группы, формата, выбранной программы, места проведения и дополнительных опций. В предложении части показаны отдельно.
На стоимость влияют:
- Размер группы Число участников определяет рабочие места, ингредиенты, стекло и состав команды.
- Формат DIY требует рабочего места каждому, интерактивный бар одной стойки и ведущего. Отсюда разная комплектация.
- Программа Количество напитков, алкогольный или безалкогольный вариант, соревнование, тема.
- Место проведения Наш бар в Таллинне или выезд к вам: город, площадка, доступ, наличие рабочих поверхностей и воды.
- Дополнительно Продолжение вечера, бар после занятия, шоу барменов, фирменный коктейль, брендирование.
Точную стоимость фиксируем в персональном предложении. Дату закрепляет за вами оплаченный счёт на предоплату.
Примеры конфигураций
-
Маленькая группа
от 250 €
- Инструктор и программа
- Инвентарь и оборудование
- Включает ингредиенты на 3 коктейля на участника
Расчёт предварительный
-
Средняя группа
от 675 €
- Инструктор и программа
- Инвентарь и оборудование
- Включает ингредиенты на 3 коктейля на участника
Расчёт предварительный
-
Крупная группа
от 1080 €
- Инструктор и программа
- Инвентарь и оборудование
- Включает ингредиенты на 3 коктейля на участника
Расчёт предварительный
07Портфолио
Как проходит мастер-класс
Фотографии с настоящих занятий Bartender’s. Галерея пополняется.
08Как это работает
Как проходит заказ
-
Заявка
Число участников, дата и время, желаемый формат и место. Если выбрать сложно, напишите «нужна рекомендация»: подберём под цель и размер группы.
-
Предложение
Подбираем программу, состав команды и комплектацию, присылаем предложение с фиксированной частью и доплатами.
-
Подтверждение
Дату закрепляет оплаченный счёт на предоплату. Затем согласуем финальные рецепты, безалкогольных участников и доступ на площадку.
-
Занятие
Готовим рабочие места заранее, проводим программу и после неё убираем свою рабочую зону.
09FAQ
Частые вопросы о мастер-классе
Чем DIY отличается от интерактивного бара?
В DIY все готовят одновременно, у каждого своё рабочее место: это полноценное занятие, где вовлечена вся группа сразу. В интерактивном баре бармен коротко рассказывает о коктейлях, а затем гости по одному или парами заходят за стойку и готовят под его руководством, пока остальные общаются. Первый формат ближе к обучению и тимбилдингу, второй к активности на празднике.
Что выбрать для нашей компании?
Если цель научиться чему-то вместе и вовлечь всех одновременно, берите DIY. Если мастер-класс это одна из активностей вечера и программа должна идти своим чередом, лучше работает интерактивный бар. Напишите цель и размер группы, и мы предложим вариант.
Можно провести у вас?
Да, у нас два своих бара в Таллинне: MyBar на Tartu mnt 35 и Secret Bar на Roosikrantsi 3. Там уже есть стойка, стекло и лёд, а после занятия можно остаться и продолжить праздник у нас.
Вы приезжаете к нам?
Да, выездной формат основной: в офис, на площадку, домой или в арендованное помещение. Нужны устойчивые рабочие поверхности, доступ и место для группы.
Нужен ли опыт?
Нет. Базовая программа понятна человеку, который впервые держит шейкер. Ведущий показывает, участники повторяют руками.
Что если кто-то не хочет готовить сам?
В интерактивном баре это не проблема: у ведущего можно просто попросить напиток, и он приготовит его сам. Никого не заставляем вставать за стойку.
Сколько длится занятие?
Ориентир: около полутора-двух часов. Точная длительность зависит от программы, формата и размера группы и фиксируется в предложении.
Какой размер группы подходит?
Комфортная группа от 4 до 20 человек. Верхнего предела нет: в нашей практике был корпоратив на 150 человек, где ингредиенты подготовили заранее, ведущий работал со сцены с микрофоном, а по залу помогали ассистенты. Это скорее исключение: большую группу обычно удобнее разделить на потоки в разное время или поставить несколько точек DIY или интерактивного бара.
Можно провести полностью без алкоголя?
Да. Техники смешивания и подачи прекрасно работают с mocktails. Безалкогольный вариант доступен всегда и в любом формате: если в алкогольной группе без алкоголя будет один человек, мы подготовим безалкогольные ингредиенты специально для него. Напишите заранее, сколько таких участников.
Сколько коктейлей делает каждый?
Несколько напитков за программу, от простого к более техническому. Точное число зависит от выбранной программы и фиксируется в предложении.
Можно выбрать свои коктейли?
Да. Мы только проверим, дают ли выбранные рецепты разные техники и укладываются ли они в темп группы.
Нужна ли кухня или раковина?
Полноценная кухня не нужна: ингредиенты подготовлены заранее. Раковина полезна для длинной программы и большой группы, но часть форматов проводим и без неё. В нашем баре этот вопрос не возникает.
Можно устроить соревнование между командами?
Да. Лёгкий challenge хорошо работает для тимбилдинга в DIY-формате: команды создают вариацию напитка или соревнуются по подаче и вкусу. Победителя выбирать не обязательно, можно оставить символические номинации.
Можно после занятия открыть бар?
Да, это очень естественная связка. На вашей площадке вечер продолжит наш выездной бар, а в нашем баре достаточно просто остаться.
Почему в разных случаях цена может отличаться от указанного ориентира?
Ориентир — это цена без учёта возможных скидок. Менеджер вправе применить дополнительную скидку, например в низкий сезон, постоянным клиентам, агентам или при очень крупных заказах.
10Получить предложение
Получите предложение на мастер-класс
Достаточно даты, числа участников и того, где вам удобно: у вас или у нас. Формат подберём вместе. Оставьте email и телефон, чтобы менеджер мог быстро связаться. Ответим предложением с программой, составом и стоимостью без скрытых строк.
