Барное обслуживание больших мероприятий
Большое событие планируется иначе: не одна стойка, а схема точек, потоков и заготовок. Мы проектируем барную часть под масштаб и работаем с организатором или агентством по единому техническому брифу.
01Большое мероприятие / фестиваль
Большое событие планируется иначе: точки, потоки и подготовка
Когда гостей много, очередь возникает не из-за медленных барменов, а из-за неправильной схемы: одна точка на весь зал, длинное меню в пиковый момент, неучтённые волны после сцены. Поэтому крупный формат проектируем заранее: больше точек и персонала, подготовленные основы, упрощённый выбор в пик и понятный flow.
У нас есть опыт фестивалей и уличных событий, и мы честно называем масштаб, который подтверждаем под конкретную дату и площадку, вместо общих обещаний. Что мы продумываем
Подходит для
- фестиваля и городского события
- большого корпоративного события
- спонсорской зоны
- многотысячного концерта или шоу с барной зоной
02Что продумываем
Мы продумываем
-
Планирование мощности
Точки, бармены и помощники под число гостей и пиковые волны программы.
-
Несколько барных точек
Расположение в потоке гостей, разведение очередей, отдельные точки для VIP или спонсора.
-
Заготовки и меню для пика
Подготовленные основы и короткий выбор в пиковый момент, полное меню в спокойное время.
-
Модель оплаты
Продажа гостям, счёт организатора, купоны или их сочетание. Учёт фиксируем заранее.
-
Логистику
Подъезд, разгрузка, склад под запас и тару, вода и электричество, сбор посуды.
-
Координацию
Единый технический бриф с агентством и площадкой, один координатор с каждой стороны.
03Что организуем
Услуги для большого события
04Сколько это стоит
Стоимость
Крупный проект считаем по схеме: число точек, часы работы, команда, оборудование, напитки и логистика. Конкретные объёмы подтверждаем после брифа и осмотра площадки.
На стоимость влияют:
- Точки и команда Сколько барных точек, барменов и помощников, часы работы.
- Оборудование Стойки, стекло или многоразовые стаканы, лёд, запас.
- Напитки и модель оплаты Продажа гостям, счёт организатора или сочетание; чьи закупки.
- Логистика и координация Площадка, подъезд, склад, монтаж и демонтаж, работа с агентством.
Работаем по договору с организатором или агентством. Дату закрепляет оплаченный счёт на предоплату. Для событий от 1000 гостей возможен формат партнёрства: работаем на взаимовыгодных условиях с разделением прибыли от бара — обсуждается индивидуально.
Примеры конфигураций
-
Только персонал
от 855 €
- Команда барменов на вашей стойке
- Стекло и лёд
- Стойка и ингредиенты — ваши, мы приводим команду
Расчёт предварительный
-
Полный сервис
от 2375 €
- Команда барменов, стойка с модулями
- Стекло и лёд
- ~450–900 коктейлей за вечер
Расчёт предварительный
-
Гости платят сами, одноразовая посуда
от 985 €
- Команда барменов, стойка с модулями
- Одноразовые стаканы вместо стекла
- Напитки гости оплачивают сами, на месте
Расчёт предварительный
06Портфолио
Как это выглядит
Фото и видео с крупных мероприятий и фестивалей Bartender's.
07FAQ
Частые вопросы о баре для большого события
На сколько гостей вы можете работать?
Крупный формат проектируем под конкретное событие: точки, персонал и заготовки под ваш масштаб. Точные цифры подтверждаем после брифа и осмотра площадки, а не обещаем заранее.
Можно сделать несколько барных точек?
Да. На большом событии это обычно основной способ убрать очереди: точки в разных зонах, отдельные для VIP или спонсора.
Гости могут покупать напитки сами?
Да. Возможна продажа гостям, счёт организатора, купоны или их сочетание. Способ учёта фиксируем заранее.
Вы работаете с агентствами?
Да. С агентством удобно работать по единому техническому брифу и назначить одного координатора с каждой стороны.
Можно на улице и на фестивале?
Да, у нас есть опыт уличных событий. Согласуем укрытие, поверхность, разгрузку и план на непогоду. Мы автономны по воде и электричеству, для длинного события доступ к воде упрощает работу.
Нужен ли склад?
Для крупного проекта место под запас, тару и реквизит заметно упрощает работу. Обсудим при планировании площадки.
Почему в разных случаях цена может отличаться от указанного ориентира?
Ориентир — это цена без учёта возможных скидок. Менеджер вправе применить дополнительную скидку, например в низкий сезон, постоянным клиентам, агентам или при очень крупных заказах.
08Получить предложение
Получите предложение на большое событие
Пришлите дату, площадку, ожидаемое число гостей и программу. Оставьте email и телефон, чтобы менеджер мог быстро связаться. Ответим схемой точек и предложением.
